Après avoir passé le nouvel an à l’hôtel du Château Smith Haut Lafitte, il fallait repartir en direction du Languedoc Roussillon pour faire une pause chez des amis avant le retour dans notre Provence natale. Nous voulions alors visiter un dernier vignoble Bordelais avant de repartir. J’ai eu l’immense chance d’avoir eu la première visite […]
Carnet de dégustation
Carnet de Dégustation N° 4 : Balade en Provence avec le Château d’Esclans
Château d’Esclans est un achat de coeur de la part de Sacha Lichine qui en passant devant cette propriété juxtaposant le fameux restaurant des Gorges de Pennafort décide de l’acheter en 2006. Ce domaine viticole est l’un des plus vieux de Provence, il y a même des traces d’un cimetière romain non loin de la […]
Carnet de dégustation N°3 : à Nice, on y boit si bien…
Depuis le temps que j’ai cet article dans mes brouillons et que je ne trouve pas la foi de l’écrire… Je vais juste vous le livrer dans sa plus pure expression comme sur mon carnet de note. Le Very Nice Petit Salon des vignerons organisé par le blog glougueule s’est déroulé dans la ville qui m’a vue […]
Carnet de Dégustation N°2 : les vins de Bellet
En juin 2015, nous nous rendons aux portes ouvertes des vins de Bellet, AOC de Nice (seul vignoble urbain possédant une AOC implantée totalement sur une grande agglomération) et j’ai eu le plaisir d’en visiter quelques domaines. Les cépages dominants sont : la Folle Noire, le Braquet et le Rolle, mais il faut porter une attention toute particulière […]
Carnet de Dégustation N°1 : Rando’ épicurieuse
Vins locaux dégustés au cours de la rando épicurieuse à Jouques (près d’Aix en Provence, nous pouvons trouver l’AOC « Coteaux d’Aix en Provence ») Vins servis à l’apéritif : Domaine de la Réaltière qui nous a servi un vin rosé rond & fruité. La Chapelle Saint Bacchi avec son vin blanc ♥ Carpe Diem, au nez de […]